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太麻里，太阳照耀的肥沃土地!在台湾的台东地区，太麻里是排湾族语中“太阳照耀的肥沃土地”。相传，排湾族从屏东山区翻越高耸的大武山脉，向东迁移，来到“日出的地方”就是后来的台东“太麻里”。
每年的四月，当漫山遍野的金针花开遍的时候，美丽的太麻里如同排湾族姑娘纯美的笑容让人恍惚沉醉。看天际一抹淡淡的粉红朝霞跨在幽远的山谷之上，远远的那一片迷朦似幻的云海像很了大海的魅影，这里没有城市的喧嚣，只有虫儿的呢喃，和属于山林的静谧... 就是在这样天人合一的环境里，叶文财夫妇在四十年前用自采的天然食材，研制出了独有**，将传统台湾牛肉面改良成闻名下遐迩的太麻里叶氏牛肉面，一家小店曾创下单日卖出一千多碗的惊人记录，被食客们传诵至今。
